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1、将硬柿子去皮削好，放室外晒10天，10天后取回即可。

2、方法如下：准备材料：大柿子 1000g。

3、第一步把柿子去皮。

4、2、然后把去皮的柿子放室外，阳光晒10天。

5、3、用手捏下柿子，看看有没有变软。

6、4、10天后即可取回食用。

7、注意事项：柿饼的干湿程度自己掌握，喜欢吃干的就多晾几天，喜欢吃湿一点的就少晾几天。

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